Una buena nutrición permite tener dientes sanos, fuertes y resistentes al ataque de bacterias, evitando dolencias y en buen estado de funcionamiento, por otra parte, una dentadura en buen estado permite masticar bien los alimentos, parte fundamental del inicio de la digestión.
En las diferentes etapas de la vida, el cuerpo demanda diferentes nutrientes, en algunos casos más carbohidratos, en otros más proteínas, en otros más líquidos, sin embargo en todos los casos cuando el cuerpo no tiene las cantidades adecuadas comienza a buscar en sus reservas la cantidad requerida y lo va extrayendo paulatinamente, dejando con menos recursos esa parte del cuerpo.
Esto se pone de manifiesto en los dientes, los cuales tienden a ser blancos pero en diferentes tonalidades, sin embargo cuando van perdiendo nutrientes como el calcio o el flúor, estos van dando espacio a las caries, que ayudado por la placa bacteriana puede desembocar en grandes problemas hasta la pérdida del diente.
El diente necesita defenderse de los agentes externos altamente ácidos o el descuido momentáneo de los mismo, como es el caso de la ingesta de alimentos altos en azúcar y la falta de limpieza dental (profilaxis), las bacterias aprovechan estos escenarios para atacar al diente, este por su parte al no tener el recurso necesario se ve impotente de poder protegerse adecuadamente y aparecen las temidas caries, la sensibilidad y por supuesto el mal olor.
Los niños pasan todo el día en movimiento y al igual que un deportista consumen grandes cantidades de recursos de su cuerpo, si estos no son provistos de forma adecuada en el momento indicado, podemos hacernos una idea de lo que pasará con sus dientes.
Los dientes son una parte estética importante del cuerpo, la doctora Canelos lo sabe, si se los tiene manchados y llenos de caries, rápidamente nos podemos dar cuenta de su estilo de alimentación.
La doctora Canelos es una profesional de gran trayectoria en el área de odontológica y prestigio en la ciudad de Quito, la pueden contactar al 0996355597.
Hay diferentes fuentes ricas en calcio como son los lácteos (poco recomendado en el adulto mayor), almendra, soya, sardinas, girasol, legumbres, brócoli e higos. También la encontramos disponible en Kawsa Mora, y conjunto con la Vitamina C se mejora la biodisponibilidad.
El cuerpo puede absorber aproximadamente 30% del calcio, y junto a la vitamina C este mejora. Conocer el porcentaje de biodisponibilidad es complejo, sin embargo muchos estudios han demostrado que dependiendo del procesamiento del alimento en su fabricación alterará la biodisponibilidad del mineral en el cuerpo, mientras más procesado sea el alimento la biodisponibilidad del calcio será menor.
Es aquí donde recomendamos que los alimentos ingeridos especialmente por niños y por adultos mayores sean lo menos procesados posibles, lo que significa que no contengan preservantes, colorantes, saborizantes, conservantes, como es el caso de Kawsa Mora.
En una siguiente oportunidad hablaremos de la pasteurización, sus ventajas y sus desventajas para la salud.
Fuente:
https://www.mouthhealthy.org/es-MX/az-topics/d/diet-and-dental-health
https://www.colgate.com/es-mx/oral-health/basics/nutrition-and-oral-health